Le fondant réconfortant

D'aussi loin que je me souvienne, j'ai toujours fait ce gateau au chocolat. La première fois, c'est ma tante, sacré bonne cuisinière, qui m'a passé la recette quand je lui ai demandé un truc facile à faire au chocolat, je devais avoir une dizaine d'années, et par la suite, la moindre des petites occasions était prétexte à le cuisiner: un anniversaire, une invitation, voire les coups durs (les perso ou ceux des copines!)...



Il faut dire qu'il est vite fait, à peine 10 minutes de préparation, puis 20 minutes de cuisson, et hop, un fondant!
Servi tiède, chaud, froid, accompagné d'une glace vanille, de crème anglaise ou nature...c'est toujours un succès!

Recette:
125 g de chocolat
125 g de beurre salé
125 g de sucre
3 oeufs
50 g de farine

Préchauffez le four à 150°.
Faire fondre le chocolat d'un coté, le beurre de l'autre.
Ajoutez le beurre au chocolat, puis le sucre, puis les oeufs un à un, et enfin la farine.
Versez le tout dans un moule (carré, rond...) et mettre au four 25 minutes environ à 150 °.
C'est prêt!